Diplomatico Selección de Familia 43% 0,7L v tube
Kód: D144
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Maestros roneros z Diplomatica si dlho schovával zásoby, až s nimi raz musel von. Rum Diplomático Selección de Familia sa vyvinul z edície Diplomático Reserva Exclusiva, ktorá vznikla miešaním najlepších reziev.
Diplomático Seleccion de Familia je 12-ročný melasový rum z Venezuely.Rum je destilovaný z 90 % šťavy cukrovej trstiny, zvyšok tvorí melasa.
Kombinovane dozrieval v amerických dubových sudoch po bourbone a v sudoch po sherry, vďaka čomu jeho chuťový profil získal bohaté tóny po ovocí aj dubovom dreve. Je to komplexný rum so suchým a horkosladkým charakterom.
Farba: Bohatá jantárová.
Vôňa: Sladká, jemne pikantná, karamel, banány, zázvor, sušené ovocie a sherry.
Chuť: Jemná, menej sladká než vôňa, drevité tóny dubu, hrozienka, figy, karamelizované banány, sherry, biele korenie a zázvor.
Záver: Dlhý, jemne korenistý s tónmi sherry a vanilky.
Diplomático je venezuelská značka rumu, ktorá je známa svojou vysokou kvalitou a bohatou históriou. Jej portfólio zahŕňa rumy rôznych štýlov – najmä zrelé, jemné a komplexné rumy. Alkohol sa vyrába z vysoko kvalitnej melasy a niektoré prémiové rumy využívajú aj medovinu z cukrovej trstiny. Značka kombinuje tradičné metódy destilácie s modernými technológiami, čo umožňuje vytvárať rôzne druhy rumov s jedinečnými chuťovými profilmi. Pri destilácii používa rozličné zariadenia ako sú tradičné medené destilačné kotly, kolónové zariadenia a tzv. „Batch Kettle“ zariadenia, ktoré sú kombináciou atypického destilačného kotla a kolóny. Rumy zrejú v dubových sudoch, ktoré predtým obsahovali bourbon alebo sladké vína ako napríklad sherry. Vďaka nim alkohol nadobúda špecifický, bohatý a komplexný profil.
#ShowMore#
Delenie rumov:
Rumy Diplomático sa líšia svojou zrelosťou, zložkami a chuťovými profilmi. Medzi hlavné kategórie patria:
„Blended“ rumy – známe svojou sladkosťou, bohatými a komplexnými chuťovými profilmi. Typické sú tóny karamelu, vanilky, sušeného ovocia, medu a jemného korenia.
Biele rumy – sú jemné, krémové a často obsahujú tóny tropického ovocia, kokosu a jemnej kávy. Napriek svojej jasnej farbe sú bohaté a komplexné. Špecifikom je, že prechádzajú filtráciou, vďaka ktorej nadobúdajú číry vzhľad bez straty komplexnosti chuti.
Prémiové a limitované edície – sú rumy zrejúce dlhé roky a vyrobené v obmedzených množstvách, určené pre skutočných znalcov. Vyznačujú sa komplexnou charakteristikou s tónmi sušeného ovocia, korenia, čokolády, vanilky a ďalších bohatých chutí.
Značka si dáva záležať aj na jedinečnom balení, dizajne fliaš a etikiet, ktoré sa vyznačujú eleganciou a sofistikovanosťou. Často využíva vintage prvky a tmavé farby, ktoré odkazujú na bohatú históriu a tradičné remeslo výroby rumu. Jedným z charakteristických znakov je podobizeň Don Juancha Nieta Meléndeza, ktorý bol vášnivým milovníkom a zberateľom rumov. Žil v 19. storočí a jeho zvedavosť v oblasti destilácie, duch inovácií a skúmania sa stali základom, na ktorom stojí filozofia značky Diplomático.
Diplomático je považovaná za jednu z najlepších značiek rumu na svete, ktorá získala množstvo ocenení na medzinárodných súťažiach za ich kvalitu a remeselné spracovanie. Medzi najvýznamnejšie ocenenia patria zlaté medaily na renomovaných súťažiach ako sú International Wine & Spirit Competition a San Francisco World Spirits Competition.
Presenting Diplomático Rum Production Process
Welcome to The Heart of Rum – Diplomático