Pivo

Pivo je jedným z najstarších a najpopulárnejších alkoholických nápojov na svete. Ide o fermentovaný nápoj, ktorý sa tradične vyrába z jačmenného sladu, vody, chmeľu a kvasníc. Obsah alkoholu sa zvyčajne pohybuje okolo 3 – 12 %, pričom väčšina bežných pív obsahuje 46 % alkoholu. Prvé zmienky o pive pochádzajú z Mezopotámie, kde sa už pred viac ako 7 000 rokmi vyrábalo z jačmeňa. Sumeri, staroveká civilizácia, dokonca mali bohyňu piva menom Ninkasi. Pivo sa následne rozšírilo do Egypta a Grécka, kde získavalo na popularite. Počas stredoveku sa stalo významným nápojom v Európe, pričom mnísi v kláštoroch zdokonaľovali jeho výrobu. Na prelome 12. a 13. storočia sa začal používať chmeľ, ktorý dodáva pivu charakteristickú horkosť a stabilizuje jeho chuť. V 19. storočí došlo k veľkým zmenám v technológii výroby piva, najmä vďaka objavu kvasiniek a fermentačného procesu Louisom Pasteurom.

 #ShowMore#

Základné suroviny:

  • Slad: Najčastejšie sa používa jačmenný slad, ktorý sa získava klíčením a následným sušením jačmeňa. Obsahuje cukry potrebné na fermentáciu.
  • Voda: Hlavnou zložkou piva je voda. Jej kvalita a zloženie môžu výrazne ovplyvniť chuť výsledného nápoja.
  • Chmeľ: Dodáva pivu charakteristickú horkosť a arómu, a zároveň pôsobí ako konzervant.
  • Kvasnice: Sú mikroorganizmy, ktoré premieňajú cukry zo sladu na alkohol a oxid uhličitý, čím vzniká pivo.

Proces výroby piva:

  1. Mletie sladu: Slad sa najprv melie na jemnú kašu, čo uľahčuje extrakciu cukrov.
  2. Rmutovanie (mashing): Pomletý slad sa zmieša s teplou vodou a v procese nazývanom rmutovanie dochádza k premene škrobov na fermentovateľné cukry.
  3. Filtrácia a varenie: Sladina (kvapalná časť po rmutovaní) sa oddelí od zvyškov zrna a varí sa spolu s chmeľom. Počas varenia pivo získava horkosť a arómu.
  4. Chladenie a fermentácia: Uvarená zmes sa ochladí, do ktorej sa pridajú kvasnice – začína fermentácia. Celý proces môže trvať niekoľko dní až týždňov.
  5. Zrenie: Po fermentácii pivo zreje, čím získava komplexnejšiu chuť a jemnosť.
  6. Filtrácia a plnenie: Následne sa filtruje a plní do fliaš, plechoviek alebo sudov.

Pivo sa delí podľa rôznych kritérií:

1. Podľa druhu kvasenia:

    • Spodné kvasené pivo (Lager): Kvasenie prebieha pri nižších teplotách (okolo 7 – 13 °C). Patrí sem napríklad Pilsner alebo Helles.
    • Vrchné kvasené pivo (Ale): Kvasenie prebieha pri vyšších teplotách (okolo 15 – 24 °C). Do tejto kategórie patrí Pale Ale, IPA, Stout.
    • Divoké kvasenie: Používajú sa divoké kvasnice, ktoré dodávajú pivu špecifickú chuť, ako v prípade Lambicu.

2. Podľa farby:

  • Svetlé pivo: Zvyčajne má zlatistú farbu a jemnú chuť.
  • Polotmavé pivo: Má jantárovú až červenohnedú farbu a výraznejšiu chuť.
  • Tmavé pivo: Farba je tmavohnedá až čierna s plnou a často sladšou chuťou.

3. Podľa obsahu alkoholu:

    • Nealkoholické pivo: Obsah alkoholu do 0,5 %.
    • Stredne alkoholické pivo: Obsah alkoholu od 3 – 5 %.
    • Silné pivo: Obsah alkoholu nad 6 %.

4. Podľa špeciálnych vlastností:

    • Pšeničné pivo: Vyrobené s použitím pšeničného sladu.
    • IPA (India Pale Ale): Silné chmeľové pivo s vyšším obsahom alkoholu.
    • Stout/Porter: Tmavé pivo s praženým sladom doplnený o kávové a čokoládové tóny.

Vôňa piva je ovplyvnená sladom, chmeľom a kvasnicami. Môže byť kvetinová, ovocná, karamelová alebo korenistá. Všeobecne majú nápoje komplexnú chuť. Svetlé pivá sú osviežujúce s jemnou sladkosťou a horkosťou. Tmavé pivá sa vyznačujú väčšou sladkosťou a praženými tónmi. Horká chuť je prítomná vo všetkých štýloch piva. Je obľúbené pri spoločenských stretnutiach, ale tiež sa používa v kuchyni napríklad na varenie (v omáčkach, marinádach) alebo na pečenie (pivný chlieb, koláče). Je tiež súčasťou rôznych kultúrnych a tradičných osláv ako je Oktoberfest v Nemecku či iné pivné festivaly.

Známi výrobcovia a značky:

Medzinárodní výrobcovia:

  • Heineken (Holandsko): Jedna z najväčších pivovarníckych spoločností na svete, známa svojím svetlým pivom Heineken.
  • Anheuser-Busch InBev (Belgicko/USA): Výrobca pív ako Budweiser, Stella Artois a Corona.
  • Carlsberg (Dánsko): Známy pivom Carlsberg, Tuborg.
  • Guinness (Írsko): Slávny výrobca tmavého piva (stout).

Slovenskí výrobcovia:

  • Pivovar Zlatý Bažant (Hurbanovo): Najväčší slovenský pivovar, známy najmä svojím svetlým ležiakom.
  • Steiger (Vyhne): Tradičný slovenský pivovar s dlhou históriou, vyrábajúci rôzne druhy piva.
  • Urpiner (Banská Bystrica): Regionálny pivovar s kvalitnými produktmi.

Českí výrobcovia:

  • Plzeňský Prazdroj (Plzeň): Obľúbený český pivovar, známi svojim ikonickým Pilsner Urquell.
  • Budějovický Budvar (České Budějovice): Výrobca svetovo známeho Budvaru.
  • Staropramen (Praha): Jeden z najväčších českých pivovarov, známy svojím ležiakom Staropramen.

Najpredávanejšie

88 položiek celkom
Bernard pivo nealkoholické 0,5L sklo (prepravka 20x) red bear bratislava online
€13,40 bez DPH
€16,10

Nealkoholické svetlé pivo.

D661
Bernard pivo Slivka nealkoholické 0,5L sklo (prepravka 20x) nealkoholické pivo RedBear Bratislava online distribúcia
€18,30 bez DPH
€21,90

Nealkoholické polotmavé pivo s dochuťou slivky.  

A147
Bernard pivo Višňa nealkoholické 0,5L sklo (prepravka 20x) nelkoholické pivo redBear Brstislava online distribúcia
€20 bez DPH
€24

Príjemne prekvapí svojou chuťou aj vôňou.

A286
Birell nealko 0,5L sklo (prepravka 20x) pivo nealkoholické Bratislava RedBear online
€16,30 bez DPH
€19,50

Objav Birell Svetlý Nealko – osviežujúce pivo s plnou chuťou, ktoré si môžeš vychutnať kedykoľvek, bez alkoholu. Vďaka špeciálnym kvasinkám prináša...

C985
Obrázok
€16,30 bez DPH
€19,50

Objav osviežujúcu chuť Birell Radler Pomelo-Grep Nealko, ktorý spája výrazné tóny pomela a grapefruitu s jemným pivným základom. Tento...

A031
Birell Pomelo Grep nealko sud 30L redbear alkohol online distribúcia bratislava
€46,70 bez DPH
€56

Objav osviežujúcu chuť Birell Radler Pomelo-Grep Nealko, ktorý spája výrazné tóny pomela a grapefruitu s jemným pivným základom. Tento...

F107
Peroni nastro azzurro 0,0 nealko pivo redbear alkohol online bratislava distribúcia
€24,70 bez DPH
€29,60

Osviežujúce svetlé talianske nealkoholické pivo s plnou chuťou a charakteristickou vôňou.

E541
Pilsner Urquell keg 30L sud alekohol red bear bratislava
€91,90 bez DPH
€110,30

Objav legendu medzi pivami s Pilsner Urquell, svetlým ležiakom s obsahom alkoholu 4,4 %. Tento zlatistý mok prináša výraznú chuť, ktorá kombinuje...

C983
Bernard pivo svetlé výčapné 10 keg pivo alkohol bratislava distribúcia
€53,50 bez DPH
€64,20

Osviežujúce české svetlé pivo s príjemnou horkosťou, chmeľovou vôňou a bohatou penou.  

D074
Bernard pivo svetlé výčapné 10° keg 50L
€89,30 bez DPH
€107,10

Príjemná horkosť, výrazná ostrosť, jemná chmeľová vôňa a bohatá pena.

D073
Bernard pivo svetlé výčapné 12° keg 30L
€62,50 bez DPH
€75

Lahodná plnosť s vyváženou horkosťou sprevádzanou jemnou chmeľovou vôňou a hustou a bohatou penou.

D075
Bernard pivo svetlé výčapné 12 red bear alkohol keg 50L distribúcia bratislava
€104,10 bez DPH
€124,90

Lahodná plnosť s vyváženou horkosťou sprevádzanou jemnou chmeľovou vôňou a hustou a bohatou penou.

D076
Birell active citrus mix guarana s kofeinom nealko radler nealkoholicke plechovkove pivo Redbear alkohol online bratislava distribúcia veľkoobchod alkoholu
Novinka
€25,80 bez DPH
€30,90

Objav osvieženie s Birell Active Citrus mix – nealkoholickým nápojom plným sviežej citrusovej chuti. Perfektný spoločník na každú príležitosť, či...

F175
Birell čučoriedka acai s kofeinom nealko radler nealkoholicke plechovkove pivo Redbear alkohol online bratislava distribúcia veľkoobchod alkoholu
Novinka
€25,80 bez DPH
€30,90

Objav osvieženie s Birell Active Čučoriedka - Acai– nealkoholickým nápojom plným sviežej citrusovej chuti. Perfektný spoločník na každú...

F177
Birell active limetka citron menej cukru nealko radler nealkoholicke plechovkove pivo Redbear alkohol online bratislava distribúcia veľkoobchod alkoholu
Novinka
€25,80 bez DPH
€30,90

Objav osviežujúcu silu Birell Active Limetka – ideálny nealkoholický radler pre každého, kto chce zostať aktívny. Vychutnaj si výnimočnú chuť...

F176
Birell active mango citron menej cukru nealko radler nealkoholicke plechovkove pivo Redbear alkohol online bratislava distribúcia veľkoobchod alkoholu
Novinka
€25,80 bez DPH
€30,90

Objav osviežujúcu silu Birell Active Mango – ideálny nealkoholický radler pre každého, kto chce zostať aktívny. Vychutnaj si výnimočnú chuť manga...

F174
Birell active pomelo grep s kofeinom nealko radler nealkoholicke plechovkove pivo Redbear alkohol online bratislava distribúcia veľkoobchod alkoholu
Novinka
€25,80 bez DPH
€30,90

Objav osvieženie s Birell Active Pomelo - Grep – nealkoholickým nápojom plným sviežej citrusovej chuti. Perfektný spoločník na každú...

F178
Birell Ipa nealko pivo nealkoholicke Redbear alkohol online bratislava distribúcia veľkoobchod alkoholu
Novinka
€25,80 bez DPH
€30,90

Objav plnú chuť bez kompromisov s Birell IPA Nealko – osviežujúcim pivom so silnými chmeľovými tónmi. Dokonalá voľba pre milovníkov IPA, ktorí...

F164
Birell nealko 0,33L sklo (prepravka 20x) pivo nealkoholicke Bratislava RedBear online
€34,50 bez DPH
€41,40

Objav Birell Svetlý Nealko – osviežujúce pivo s plnou chuťou, ktoré si môžeš vychutnať kedykoľvek, bez alkoholu. Vďaka špeciálnym kvasinkám prináša...

D181
Birell nealko 0,5L plech Redbear alkohol online bratislava distribúcia veľkoobchod alkoholu
Novinka
€21,50 bez DPH
€25,80

Objav Birell Svetlý Nealko – osviežujúce pivo s plnou chuťou, ktoré si môžeš vychutnať kedykoľvek, bez alkoholu. Vďaka špeciálnym kvasinkám prináša...

F161
Birell červený pomaranč nealko radler nealkoholicke plechovkove pivo Redbear alkohol online bratislava distribúcia veľkoobchod alkoholu
Novinka
€25,80 bez DPH
€30,90

Objav nealkoholickú verziu osviežujúceho radlera s jedinečnou chuťou červeného pomaranča! Birell Radler Červený pomaranč nealko 0,5L je ideálny...

F167
Hore
Ďalšie produkty

Pivo je univerzálny nápoj, ktorý má bohatú históriu a pokračuje v rozvoji prostredníctvom rôznych inovácií a nových štýlov, pričom jeho výroba spája tradície s modernými technológiami.

Parkovanie pre zákazníkov Red Bear
Parkovanie pred predajňou
pre našich zákazníkov
Ochutnávka nápojov v Red Bear
Ochutnávka nápojov
na predajni zadarmo
Objednávka Red Bear
Objednávka tovaru skladom do 10:00
odoslaná v rovnaký deň.
Doprava zadarmo Red Bear
Doprava zadarmo
na objednávku nad 80€.