Americká whiskey

Americká whiskey je rôznorodá a bohatá na chuťové profily, ktoré odrážajú širokú škálu regiónov a techník destilácie v Spojených štátoch. Od jemného bourbonu až po robustnú „rye“ whiskey, každá fľaša nesie svoj vlastný príbeh a odráža unikátnu tradíciu amerického destilovania. Výroba whiskey v Amerike sa začala s príchodom európskych osadníkov, najmä Írov a Škótov, ktorí so sebou priniesli techniky destilácie. S rôznymi regionálnymi surovinami sa vyvinuli rôzne štýly americkej whiskey, z ktorých najznámejší je bourbon. Destilácia whiskey sa rozšírila najmä po Občianskej vojne, keď vzniklo mnoho páleníc na juhu a v stredo-západných štátoch. V rokoch 1920 až 1933 prebehla v USA prohibícia, ktorá dočasne zastavila legálnu produkciu alkoholu. Mnohé pálenice boli nútené zatvoriť, ale niekoľko z nich prežilo tým, že vyrábali whiskey na "lekárske" účely.

#ShowMore#

Jedinečný alkohol sa vyrába z rôznych obilnín vrátane kukurice, jačmeňa, raže a pšenice. Zloženie obilného základu tzv. „mash bill“ určuje typ a chuťový profil whiskey. Proces kvasenia trvá niekoľko dní, počas ktorých sa škroby v obilninách premieňajú na cukry a následne na alkohol. Americká whiskey sa destiluje v destilačných kolónach alebo tradičných medených destilačných kotloch. Bourbon a Tennessee whiskey sa bežne destilujú dvakrát. Po destilácii sa whiskey prelieva do nových, zuhoľnatených dubových sudov, kde musí zrieť minimálne dva roky, aby získala svoj charakteristický profil. Mnohé druhy však zrejú oveľa dlhšie, čo pridáva na komplexnosti chuti.

Podľa amerického zákona musí whiskey označená ako bourbon spĺňať prísne pravidlá vrátane minimálneho obsahu kukurice, zrenia v nových sudoch a destilácie na určitú maximálnu silu. Tennessee whiskey musí byť vyrobená v štáte Tennessee a prejsť cez „Lincoln county process“.

Hlavné druhy americkej whiskey:

  • Bourbon: najznámejší typ americkej whiskey, ktorý musí obsahovať aspoň 51 % kukurice a zrieť v nových, zuhoľnatených dubových sudoch. Bourbon má bohatý, sladkastý profil s tónmi vanilky, karamelu a korenia.
  • Tennessee whiskey: podobná bourbonu, ale s dodatočným krokom nazývaným „Lincoln county process“, pri ktorom sa whiskey filtruje cez drevené uhlie z javora predtým, než zreje v sudoch. To jej dáva jemnejšiu chuť. Jack Daniel’s je najznámejšia značka Tennessee whiskey.
  • Rye whiskey: musí obsahovať aspoň 51 % raže. Táto whiskey má ostrý, pikantný a suchý profil s výraznými korenistými tónmi, ktoré ju odlišujú od sladšieho bourbonu.
  • Corn whiskey: obsahuje minimálne 80 % kukurice a nezreje v zuhoľnatených sudoch, čo jej dáva veľmi sladkú a kukuričnú chuť. Je menej bežná avšak s autentickým americkým štýlom.
  • Blended whiskey: zmes rôznych druhov whiskey, ktorá môže obsahovať aj neutrálny obilný destilát. Má jemnejší a menej intenzívny chuťový profil, často sa používa v koktailoch.
  • Wheat whiskey: obsahuje minimálne 51 % pšenice, čo jej dodáva jemný a mäkký chuťový profil s maslovými a sladkými tónmi.

Typické chuťové profily pre americkú whiskey:

  • Bohatosť a sladkosť: bourbon a Tennessee whiskey majú tendenciu byť sladšie a plné s výraznými tónmi vanilky, karamelu, medu a pečeného ovocia.
  • Korenisté tóny: Rye whiskey je známa svojimi pikantnými a korenistými tónmi ako sú čierne korenie, klinčeky a škorica, čím nadobúda robustný charakter.
  • Drevené tóny: zrenie v nových zuhoľnatených dubových sudoch dodáva americkej whiskey výrazné tóny duba, toastu, dymu a niekedy aj orieškov.
  • Citrusové a ovocné tóny: niektoré americké whiskey, najmä dlho-zrejúce alebo zrejúce v špeciálnych sudoch, môžu mať jemné ovocné a citrusové tóny.

 Známe značky:

  • Jack Daniel’s: najznámejšia Tennessee whiskey, charakteristická svojou jemnosťou vďaka filtrácii cez drevené uhlie. Patrí k najpredávanejším whiskey na svete.
  • Maker’s Mark: známy bourbon s vysokým podielom pšenice v zmesi, čo mu dodáva jemnosť a hladkosť. Je ikonický vďaka červenému voskovému uzáveru.
  • Wild Turkey: známy pre svoje intenzívne a odvážne chute s vyšším obsahom alkoholu, čím získava robustný charakter.
  • Bulleit Rye: predstavuje klasickú rye whiskey s výrazným korenistým a suchým profilom. Je obľúbený medzi barmanmi, ktorí ho radi používajú do klasických koktailov.

Najpredávanejšie

Obrázok
 
€21,50
(€17,90 bez DPH)
Obrázok
 
€26,60
(€22,20 bez DPH)
Obrázok
Four Roses 40% 1L
Skladom
A037
 
€26,90
(€22,40 bez DPH)
83 položiek celkom
Bowsaw bourbon kentucky whiskey redbear alkohol online distribúcia bratislava veľkoobchod
€32,60 bez DPH
€39,10

Vynikajúci americký bourbon s jedinečným charakterom a chuťou.

E501
Bowsaw straight corn kentucky usa whisky redbear alkohol online distribúcia bratislava veľkoobchod
€25,80 bez DPH
€31

Jemne sladká a korenistá americká whiskey s tónmi vanilky a škorice.

E502
Bulleit bourbon burbon Redbear alkohol online bratislava distribúcia veľkoobchod alkoholu
€21,80 bez DPH
€26,20

Bulleit Bourbon má výraznú, korenenú chuť s čistým a jemným zakončením. Cenami oceňovaný a barmanmi a mixológmi vyhľadávaný ako pre výnimočný...

D693
Bulleit rye frontier bourbon Redbear alkohol online bratislava distribúcia veľkoobchod alkoholu
€29,40 bez DPH
€35,30
A198
Obrázok
€36,40 bez DPH
€43,70
A101
Obrázok
€19,80 bez DPH
€23,80
A102
Four Roses Bourbon red bear obchod s alkoholom online bratislava
€17,70 bez DPH
€21,20
A036
Obrázok
€22,40 bez DPH
€26,90
A037
Georg Dickel No.8 whisky red bear alkohol bratislava
€54,40 bez DPH
€65,30
A104
Heaven Hill Bourbon red bear alkohol bratislava whiskey bourbon
€15,70 bez DPH
€18,80
A130
Jack Daniel's darčekové balenie s dvomi pohármi red bear online obchod s alkoholom bratislava
€27,10 bez DPH
€32,50

Spočiatku veľmi intenzívna vôňa dubu, potom trochu jemnejšia, pokračuje v chuti po sladkom drievku s nádychom karamelu.

B088
Jack daniel's tennessee whiskey usa redbear alkohol online distribúcia bratislava veľkoobchod
€25,20 bez DPH
€30,20

Energická, ohnivá vôňa dubu, pokračuje v chuti po sladkom drievku s nádychom karamelu.

B575
Jack Daniel's Apple 35% 1L whisky drink party online Bratislava Red Bear
€23,90 bez DPH
€28,70

Chutí ako čestvo odtrhnuté zelené jablko s vôňou vanilky a karamelu.

D502
Jack Daniel's Bold & Spicy red bear alkohol bratislava
€31,60 bez DPH
€37,90

Silná pikantná Tennessee whiskey určená pre milovníkov raže a intenzívnych chutí.

E393
Jack Daniel's Bottled in Bond 50% 1L alkohol whisky drink party online Bratislava Red Bear
€33,70 bez DPH
€40,40

Bohatá a plná chuť s tónmi karamelu, vanilky a pečeného duba.

B568
Jack Daniel's gitara americká whisky v darčekovom balení red bear obchod s alkoholom bratislava
€48,60 bez DPH
€58,30

Chuť po sladkom drievku s nádychom karamelu.

B594
Jack Daniel's Master Distiller No.3 43% 1L whisky darčekové balenie alkohol Bratislava Red Bear limitovaná edícia
€91,90 bez DPH
€110,30

Tretia edícia je venovaná Lemuel “Lem” Tolley, čo je Jackov prasynovec.

D690
Jack Daniel's Master Distiller No.5 limitovaná edícia whisky Bratislava alkohol Red Bear darčekové balenie
€32,70 bez DPH
€39,20

Piata fľaša zberateľskej edície Jack Daniel´s Master Distiller je venovaná master distillera Frank Bobo.

B563
Jack Daniel's Master Distiller No.6 43% 0,7L v kartóne whisky limitovaná edícia Red Bear Bratislava online darčekové balenie
€29,70 bez DPH
€35,60

Šiesta limitovaná špeciálna edíciaje venovaná master distillera “Jimmy” Bedford.

B567
Jack Daniel's Red Dog Saloon Red Bear online obchod s alkoholom bratislava
€30,60 bez DPH
€36,70

Limitovaná edícia zachytáva ducha Divokého západu s harmonickou zmesou sladkých a udených chutí karamelu, vanilky a praženého dubu.

B564GB
Jack Daniel's Sinatra Select Bold Smooth Classic 45% 1L v kazete darčekové balenie online whisky Bratislava Red Bear drink
€115,80 bez DPH
€138,90

Špeciálne vyrobené v Sinatrovských sudoch, v ktorých táto whisky dozrievala má jemné karamelové tóny s vôňou medu.

B582
Jack Daniel's Single Barrel - Barrel Strength 64,5% 0,7L v kartóne darčekové balenie online whisky Bratislava Red Bear darček drink
€64,60 bez DPH
€77,50

Prémiová whisky plnená do fliaš v plnej sile suda. Vôňa bourbonskej vanilky s ľahkým dymovým tónom a škoricovým popraškom.

B566
Jack Daniel's Sweet & Oaky limited edition whisky online drink Bratislava Red Bear alkohol
€29,10 bez DPH
€34,90

Silná Tennessee whiskey s charakteristickou sladkou a dubovou chuťou.

E251
Obrázok
€14,20 bez DPH
€17
B020
Hore
Ďalšie produkty

V posledných rokoch zaznamenala americká whiskey renesanciu vďaka nárastu malých, remeselných páleníc, ktoré experimentujú s rôznymi obilninami, technikami zrenia a miešaním whiskey. Často používajú netradičné sudy, ktoré obsahovali netradičné vína – portské, sherry a pod. Americká whiskey je dynamická a rozmanitá s bohatou históriou a kultúrnym dedičstvom, ktoré sa prejavuje v každom pohári. Je to nápoj, ktorý ponúka širokú paletu chuťových zážitkov, od sladkého a jemného bourbonu až po pikantnú a intenzívnu rye whiskey.

Parkovanie pre zákazníkov Red Bear
Parkovanie pred predajňou
pre našich zákazníkov
Ochutnávka nápojov v Red Bear
Ochutnávka nápojov
na predajni zadarmo
Objednávka Red Bear
Objednávka tovaru skladom do 10:00
odoslaná v rovnaký deň.
Doprava zadarmo Red Bear
Doprava zadarmo
na objednávku nad 80€.