Oblasť Islay

Whisky z oblasti Islay sú známe svojim dymovým a rašelinovým charakterom, ktorý ich odlišuje od ostatných škótskych whisky. Ostrov je bohatý na rašeliniská a miestne liehovary tradične sušia svoj sladový jačmeň pomocou rašelinového dymu, čo whisky dodáva výraznú dymovú chuť.

Popri výraznej chuti rašeline a dyme môžete očakávať tóny morskej soli, soľanky, morských rias, náznaky citrusov, ovocia či medu. Whisky z ostrova Islay majú verných fanúšikov a ponúkajú podmanivý zážitok pre tých, ktorí hľadajú robustnú a nezabudnuteľnú cestu whisky.

Whisky z Islay sa môžu pohybovať od jemne rašelinových whisky s približne 10 ppm až po silne rašelinové whisky s viac ako 50 ppm.