Dal Bello Asolo Prosecco Superiore DOCG "Celeber Bio" EXTRA BRUT 11,5% 0,75L

Kód: E537
Značka: Dal Bello
€19,90 / ks €16,60 bez DPH
Skladom

Šumivé biele víno z najlepších viníc Sant’Anna s veľmi suchou a intenzívnou chuťou.

Detailné informácie

Doprava zadarmo Red Bear
Doprava zadarmo
na objednávku nad 80€.
Objednávka Red Bear
Objednávka tovaru skladom do 10:00
odoslaná v rovnaký deň.

Podrobný popis

Dal Bello Asolo Prosecco Superiore DOCG je suché, šumivé, biele víno vyrobené z hrozna Glera DOCG/prosecco, ktoré sa pestuje na starých viniciach vo vysokohorskej oblasti Asolo. Pri pestovaní viniča sa kladie dôraz na ekologické postupy, pričom na jeden hektár pripadá 3 000 rastlín.

Výroba sa začína už pri samotnej selekcii hrozna ručným zberom. Hrozno sa následne vloží do obalov a jemne lisuje. Po dekantácii sa (oddeľovanie tekutiny od tuhých látok) pri nízkej teplote pridávajú kvasinky. Fermentácia trvá 15 dní pri teplote 17 °C. Potom sa víno uchováva v tankoch z nehrdzavejúcej ocele pri teplote 5 °C až do procesu šumenia. Celý proces sa ukončí ďalšou fermentáciou v autokláve s vybranými kvasinkami pri 16 °C na 90 dní. Rafinácia vo fľašiach trvá 30 dní.

Spoločnosť Dal Bello Vini je popredným talianskym výrobcom kvalitných vín. Založil ju v roku 1906 Giuseppe Dal Bello v meste Fonte v severovýchodnej časti Talianska. Dal Bello Vini je známa predovšetkým výrobou znamenitého prosecca, najmä Asolo Prosecco Superiore DOCG. Jej výrobné techniky sú avantgardné a kombinujú pokročilé technológie s tradíciami minulosti. Spoločnosť za viac ako jedno storočie získala mnohé ocenenia a uznanie na lokálnej, národnej aj medzinárodnej úrovni, vrátane takých súťaží ako Mondiale di Bruxelles, IWSC, 5 Star Wines a Falstaff Prosecco Trophy. Rodinná spoločnosť má veľký rešpekt k prírode a jej základným prvkom, ktoré definujú jej identitu.

 


 Farba: Slamovo-žltá so zelenkavými odleskami

Vôňa: Ovocná vôňa kvetov z akácie s tónmi čierneho kalykantu.

Chuť: Suchá a pikantná chuť.

Teplota podávania: 6 - 8 °C


 

Tip:

Prosecco odporúčame podávať ako aperitív. Výborne sa hodí k cestovinám alebo rizotu Erbette asolane.

Dodatočné parametre

Kategória: Prosecco
% Alkoholu: 11
Objem (L): 0,75
Krajina pôvodu: Taliansko
Vek (v rokoch): Bez udania veku
Darčekové balenie: Nie
Balenie: Bez obalu
Typ alkoholu: Víno & Šampanské
Zloženie: Biele šumivé víno, obsahuje siričitany
Trvanlivosť: Bez obmedzenia

Učenie o víne: Prehľad Asolo Prosecco Superiore DOCG

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: