Ailsa Bay Sweet Smoke single malt 48,9% 0,7L

Podrobný popis

Ailsa Bay Sweet Smoke je jedinečná škótska „single malt“ whisky, ktorá je známa svojou charakteristickou rovnováhou medzi sladkými a dymovými tónmi, čo je výsledkom inovatívneho „mikro“ dozrievania. Whisky najskôr zreje šesť až deväť mesiacov v menších dubových sudoch ako je bežný štandard a tým sa celý proces značne urýchľuje. Potom sa prelieva do tradičných dubových sudov na niekoľko ďalších rokov. V jej vôni najskôr pocítite zemitý dym, ktorý prechádza do dubovej sladkosti s vanilkou, kandizovanej pomarančovej kôry a sladkého pečiva. Na jazyku ponúka krásne vyváženú chuť s tónmi rašelinového dymu, vanilky a dubového dreva. Záver sa vyznačuje zaujímavou rovnováhou medzi dubovou sladkosťou a suchou rašelinou.

Originálny nápoj je určený pre milovníkov whisky, ktorí hľadajú niečo trochu iné a neopozerané. Ailsa Bay Sweet Smoke je vhodná pre zberateľov, aj pre tých, ktorí si chcú vychutnať kvalitný nápoj s priateľmi. Môžete ju piť čistú, s ľadom alebo troškou vody, čím sa uvoľnia jej ďalšie chute a arómy.

Pálenica Ailsa Bay je známa inovatívnymi technológiami a flexibilitou v produkcii rôznych štýlov whisky. Otvorená bola v roku 2009 za účasti princa Charlesa (dnes jeho veličenstvo Karol III) a v roku 2016 uviedla na trh svoju prvú oficiálnu fľašu - silnú rašelinovú whisky bez udania veku. Ailsa Bay je tiež prvou whisky, ktorá použila blockchainovú technológiu na ochranu pred falšovaním. Pálenicu vlastní rodinná spoločnosť William Grant & Sons, ktorá ju postavila s cieľom uľahčiť tlak na produkciu jednosladových whisky pre zmesi Grant’s a Monkey Shoulder.

Farba: Zlatá

Vôňa: Intenzívna dymovo-zemitá vôňa s dubovou sladkosťou, vanilkou, kandizovanou pomarančovou kôrou a sladkým pečivom.

Chuť: Rašelinová chuť s tónmi dymu, vanilky a dubového dreva.

Záver: Vyvážený záver s dubovou sladkosťou a suchou rašelinou.

Ocenenia:

International Spirits Challenge 2022 – zlatá medaila

International Wine & Spirits Competition 2022 – zlatá medaila

International Spirits Challenge 2020 – zlatá medaila

World Whiskies Awards 2019 – najlepší Lowland Single Malt