Elesko Pálava slamové víno D.S.C. 2011 9% 0,375L
Kód: D692
Podrobný popis
Nádherná zltožltá farba vína s bohatou vôňou prezretého exotického ovocia, marhuľového kompótu s podtónom klinčekov. Chuť vína je vyvážená so stopou kandizovaného ovocia a dlhej medovo-korenistej dochuti.Pri výrobe slamového vína sme použili tradičnú metódu pomalého dosúšania hrozna na paletách v dobre vetranej miestnosti po dobu 3 mesiace. Hrozno sa zberalo ručne 1.12.2011. Priemerná cukornatosť po vysušení bola 28,0°NM. Jemné lisovanie v spojení s reduktívnou technológiou umožnili v tomto slnečnom ročníku s dlhou teplou jeseňou vyrobiť jedinečné, prírodne sladké víno.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Biele víno |
|---|---|
| % Alkoholu: | 9 |
| Objem (L): | 0,375 |
| Krajina pôvodu: | Slovensko |
| Balenie: | Bez obalu |
| Darčekové balenie: | Nie |
| Vek (v rokoch): | Bez udania veku |
| Typ alkoholu: | Víno & Šampanské |
| Zloženie: | Biele akostné víno, obsahuje siričitany |
| Trvanlivosť: | Bez obmedzenia |
Elesko je moderné slovenské vinárstvo, ktoré sa zameriava na výrobu prémiových vín. Vzniklo v roku 2009 v Modre, v oblasti Malokarpatského regiónu, ktorý je známy svojou dlhoročnou vinohradníckou tradíciou. Zakladateľom Eleska je slovenský podnikateľ Peter Kubo, ktorý sa rozhodol vybudovať moderné vinárstvo s dôrazom na kvalitu, inovatívnosť a udržateľnosť. Spoločnosť od svojho vzniku investovala do najmodernejších technológií a infraštruktúry, čím sa radí medzi technologicky najvyspelejšie vinárstva na Slovensku.
Vinárstvo vyrába kvalitné tiché vína, pričom sa zameriava najmä na odrody typické pre Malokarpatský región, ako sú Rizling rýnsky, Rulandské biele, Chardonnay, Frankovka modrá, ale pestuje aj medzinárodné odrody ako Sauvignon blanc, Merlot a Cabernet Sauvignon. Elesko produkuje aj vína zo svojej prémiovej kolekcie, ktoré sú oceňované na domácich aj zahraničných súťažiach. Medzi ich najznámejšie produkty patrí Rizling rýnsky, Chardonnay a Frankovka modrá.
#ShowMore#
Spoločnosť je známa tým, že kombinuje tradičné vinohradnícke postupy s modernými technológiami. Používa najnovšie postupy v oblasti pestovania viniča, ako aj v spracovaní hrozna. Disponuje najmodernejšími technológiami, vrátane špičkových lisov, fermentačných tankov a zariadení na kontrolu teploty počas fermentácie, čo umožňuje maximálnu kontrolu kvality. Firma tiež dbá na ekologický prístup a udržateľné poľnohospodárstvo. Všetky procesy, od pestovania hrozna až po samotnú výrobu vína, sú navrhnuté tak, aby minimalizovali dopad na životné prostredie. Využíva metódy ekologického poľnohospodárstva a šetrného spracovania hrozna, čo prispieva k vysokej kvalite finálnych produktov.
Vinárstvo Elesko pravidelne získava ocenenia na národných aj medzinárodných vinárskych súťažiach. Vína sú oceňované pre svoju čistotu, eleganciu a vyváženosť. Ceny získalo napríklad na Concours Mondial de Bruxelles, Vinalies Internationales a ďalších. Medzi ocenené produkty patrí najmä Rizling rýnsky a ich červené cuvée. Elesko navyše ponúka aj zážitkové vinárske programy vrátane prehliadok viníc, degustácií a gastronomických zážitkov v spojení s vlastnou reštauráciou Elesko Wine Park.
Videá:
Vinárstvo ELESKO