Bladnoch Dragon Series I-V 49,9% v kartóne

Podrobný popis

Bladnoch Dragon Series I-V je kolekcia piatich výnimočných jednosladových whisky, ktorej cieľom bolo poukázať na nepredvídateľnosť procesu výroby tohto jedinečného alkoholu. Každá fľaša predstavuje jednu etapu výroby whisky, pričom každá má inú farbu, vôňu, chuť a záver v závislosti aké boli použité suroviny, ako sa whisky destilovala, ako dlho a v akom type sudov dozrievala.

I Etapa: Pole – V prvej etape procesu sa najskôr jačmeň žne a zbiera na poli. Následne sa z neho vyrába jačmenný slad, ktorý je základnou surovinou whisky.

Farba: Svetlozlatá

Vôňa: Pripomína vôňu pripáleného jačmeňa a pokosenej trávy.

Chuť: Citrusová a krémová chuť.

Záver: Sladký a osviežujúci záver.

II Etapa: Duch – Jačmenný slad ďalej prechádza tromi kľúčovými procesmi: maceráciou, fermentáciou a destiláciou. Všetky tri sú potenciálne premenné, ktoré sa zakaždým menia aj v závislosti od teploty, hustoty atď. To si vyžaduje hlboké porozumenie všetkých majstrov, ktorí sa podieľajú na tomto nepredvídateľnom umení.

Farba: Zlatá

Vôňa: Pripomína vôňu zelených hrušiek a pokosenej trávy.

Chuť: Sladká a korenistá chuť s tónmi obilia.

Záver: Teplý a osviežujúci záver.

III Etapa: Sud – Výber sudov a proces „sudovania“ je tretím krokom, ktorý predstavuje tiež množstvo premenných: od výberu druhu stromu a prostredia jeho rastu až po technické procesy – debnenie sudov ich spaľovanie a dochucovanie.

Farba: Jantárová

Vôňa: Jemná škoricová vôňa so zázvorom a náznakom citrusov.

Chuť: Komplexná chuť s tónmi hrozienok, karamelu a korenia.

Záver: Dlhý a teplý záver.

IV Etapa: Zrenie – Ide o poslednú fázu výroby whisky, ktorá sa plní do dubových sudov. Zrenie trvá roky, desaťročia alebo dokonca storočia. Počas tohto obdobia sa whisky neustále mení a vyvíja pod vplyvom dubového dreva, vzduchu, teploty, vlhkosti a času.

Farba: Tmavá jantárová

Vôňa: Pripomína vôňu sušeného ovocia, vanilky a karamelu.

Chuť: Bohatá a komplexná chuť so sladkými, ovocnými a korenistými nuansami.

Záver: Dlhý a hladký záver.

V Etapa: Rozhodnutie – Táto etapa je vrcholom celej edície. Predstavuje dôležité rozhodnutia „master blendera“, ktorý vyberá, mieša a plní whisky tak, aby alkohol spĺňal požadovanú kvalitu a charakter značky Bladnoch.

Farba: Zlatohnedá

Vôňa: Kvetinová a ovocná vôňa s náznakom medu a dymu.

Chuť: Sladká a korenistá chuť s tónmi marhúľ, hrozna a čokolády.

Záver: Jemný a vyvážený záver.

Limitovaná edícia oslavuje pôsobivú nepredvídateľnosť remesla výroby whisky a preto je určená pre milovníkov whisky, ktorí si chcú vychutnať jedinečnú a neopakovateľnú „single malt“ kolekciu. Rovnako poteší zberateľov, ktorí hľadajú vzácne a exkluzívne fľaše. 

Bladnoch Distillery založili bratia John a Thomas McClelland v roku 1817, keď získali licenciu na pálenie whisky na vlastnej farme v najjužnejšej časti Škótska. Počas takmer dvoch storočí pálenica zmenila niekoľkých majiteľov, ktorí sa snažili o jej modernizáciu. V roku 2017 Bladnoch oslávila 206. výročie a stala sa jednou z najstarších a najväčších škótskych whisky páleníc v súkromnom vlastníctve. V súčasnosti ju vedie „master blender“ Dr. Nick Savageo. Spoločnosť je známa kvalitnou a rozmanitou ponukou whisky, ktorá zahŕňa rady Bladnoch, Pure Scot a Dragon Series.