Ron Cristobal Santa Maria 2008 Rivesaltes Finish 44%, 0,7L v tube

Podrobný popis

RON CRISTOBAL SANTA MARIA RIVESALTES Rovnako ako škótska whisky, aj karibský rum je vhodný na skladovanie v rôznych typoch sudov. Aj dominikánsky rum sa týmto spôsobom čoraz viac zušľachťuje. Stačí si vziať Ron Cristobal Santa Maria Rivesaltes, ktorý je k dispozícii ako limitovaná špeciálna edícia v náklade tesne pod 1200 fliaš. Vzrušujúce je, že tento rum z Dominikánskej republiky získal to najlepšie vďaka úprave vo vínnych sudoch. Exkluzívny rum Ron Cristobal Santa Maria Rivesaltes z Karibiku bol destilovaný v roku 2008 z melasy. Potom pravidelne odpočíval a následne sa premiestnil do francúzskych dubových sudov po víne Rivesaltes na obdobie dozrievania 12 mesiacov. Sú to pomerne malé sudy s objemom 225 l, tieto 15-ročné sudy na víno od firmy Vignerons Catalans z Francúzska dali dominikánskemu rumu záverečnú bodku. V roku 2021 bol rum mahagónovej farby konečne plnený do fliaš s obsahom alkoholu, ktorý nebol ani príliš vysoký, ani príliš nízky. Je pomenovaná po slávnom prieskumníkovi Krištofovi Kolumbovi a jeho najslávnejšej lodi Santa Maria. Čo sa týka vône a chuti, rum Ron Cristobal Santa Maria Rivesaltes má čo ponúknuť. Človek ho vníma ako exoticky ovocný a svieži s tropickým ovocím a citrusovými plodmi. Náznaky sliviek a broskýň robia bohatý zážitok z pitia. Celé je to doplnene kvetinovým nádychom. Pôsobí menej pikantne a sladko ako jeho bratia, ktorí dokázali vyzrieť napríklad v sude od Moscatelu, sude po sherry Oloroso alebo sude od portského vína. To, čo majú fľaše vintage rumu spoločné, je ich vysoká kvalita a atraktívny dizajn.