Plantation Pineapple 40% 0,7L

Podrobný popis

Tento rum vytvoril majster blender Alexandre Gabriel. Rum vznikol na počesť uznávaného reverenda Stigginsa, ktorého obľúbeným nápojom bol "ananásový rum" v knihe Pickwick od Charlesa Dickensa.

"Naplnené kôrou viktoriánskeho ananásu". Karibe na báze nektáru je založený na receptúre z roku 1824. Základom je vynikajúci Plantation Dark Rum z Trinidadu, do ktorého sa pridáva to najlepšie z ananásu kráľovnej Viktórie. V 19. storočí bol rum s ananásom v Anglicku považovaný za obzvlášť cenenú pochúťku. Žiaľ, ako veľa iného v histórii, aj on v určitom okamihu upadol do zabudnutia. Až kým sa recepty z roku 1824 s pomocou Alexa Gabriela a Davida Wondricha konečne opäť nevykopali a sprístupnili svetu fajnšmekrov. Aby to urobili, kôry z ananásov kráľovnej Viktórie si vylúhovali do bieleho rumu. Týždeň, potom sa destiluje a plody ananásu nechajú tri mesiace lúhovať v tmavom rume. Tie sa spolu vezmú a nechajú sa tri mesiace zrieť v sudoch. 

Farba: Hlboko leštený medený jantár.

Vôňa: Voňavý ananás, citrusová kôra, krémový karamel, tóny tropického ovocia a náznak jamajského zázvorového koláča. Ananásové tóny sú autentické, ale nie prehnané.

Chuť: Príjemné znaky banánu, ananásu, vanilky a korenia, ktoré sú zahalené dymom.

Záver: Karmel, ananás, škorica s pretrvávajúcim pikantným pomarančom.

Ocenenie:

Zlatá:

• Ochutený rum - 2019 The Rum Masters (The Spirits Business)

Strieborná:

• Korenený rum - 2020 The Rum Masters (The Spirits Business)

• Rum - Spiced - 2019 Medzinárodná súťaž vín a destilátov