Plantation Trinidad 2009 limited edition 51,8% 0,7L

Podrobný popis

Po Fidži, Jamajke, Barbadose a Peru je pokračuje edícia ročníkových rumom „Birds of Paradise“ so zastávkou v Trinidade. Táto séria bola vyrobená v množstve iba 24 sudov.
Alexandre Gabriel a Andrew Hassell, generálny riaditeľ spoločnosti West Indies Rum Distillery, symbolického liehovaru na Barbadose, ktorý je domovom rumov Plantation, zdieľajú vášeň pre tradíciu a inováciu. Spoločne objavili metódy predkov a preskúmali rôzne rumové kultúry. Pri návšteve Trinidadu vznikol nápad na limitovanú edíciu Plantation Trinidad 2009, 12-ročný rum vybraný z pivníc spoločnosti Trinidad Distillers Limited.
Tento vynikajúci rum prvýkrát zrel 11 rokov v 200-litrových sudoch po bourbone v pivniciach trinidadskej pálenice, ktoré boli postavené výhradne z červených tehál. Okrem svojej estetickej príťažlivosti umožňujú tehly udržiavať chladnú teplotu a v dôsledku toho majú lepšiu kontrolu nad starnutím eaux-de-vie. Plantation Trinidad 2009 bol potom ošetrený na ďalšie ročné obdobie starnutia v Javrezaci vo francúzskom regióne Charente v 400-litrových sudoch z francúzskeho dubu od spoločnosti Maison Ferrand.

Edícia The Birds of Paradise
Na zdôraznenie výnimočného charakteru zbierky vintage rumov pochádzajúcich z inšpirujúcich spoluprác, Plantation Rum vzdáva hold regiónu každej krajiny s témou Birds of Paradise. Na etiketách fliaš sú hrdo označené symbolické a pôvodné vtáky každého národa. Etiketu rumu Plantation Trinidad 2009 zdobí národný vták Trinidadu, ibis červený.