Zacapa Reserva Limitada (2014,2015,2019)

Podrobný popis

Zacapa Reserva Limitada 2014, 2015, 2019 je výsledkom kreativity Loreny Vásquez, ktorá pôsobí v Industrias Licoreras de Guatemala na pozícií Master Blender.

Zacapa Reserva Limitada 2014 sa dočkal zvláštnej pozornosti, keď sa v ňom stretli všetky rumy staré od 6 do 24 rokov v silne vyhorených drevených sudoch vyrobených z amerického bieleho dubu a francúzskeho dubu. Zaujímavosťou tohto ročníka je zrenie v bylinnej záhrade v prítomnosti bylín ako sú fenikel, koriander, aníz  a estragón, ktoré napĺňajú svojou arómou vzduch a ten preniká do sudov aby dal tomuto rumu jemne bylinkový nádych.

Zacapa Reserva Limitada 2015 je zmes, ktorá kombinuje rôzne destiláty, z ktorých každý má inú úroveň zrelosti. Najmladší destilát dozrieval päť rokov, zatiaľ čo najstarší odpočíval približne dvadsať rokov. Táto dobre štruktúrovaná zmes má nezabudnuteľný exotický nádych, s ktorým nemôžete nič pokaziť.

Zacapa Reserva Limitada 2019 je prémiový tmavý rum z Guatemaly, ktorý je vysoko uznávaný pre svoju výnimočnú kvalitu a komplexnosť. Vyrába sa zo zmesi rumov starých 6 až 24 rokov, pričom väčšina rumov dozrieva minimálne 20 rokov v unikátnom systéme Solera, ktorý zahŕňa dozrievanie rumu v sudoch, v ktorých sa predtým skladovala americká whisky, sherry a Vína Pedro Ximenez.