Zacapa 23 40% 0,7L v kartóne

Kód: B839
Značka: Zacapa
€44 / ks €36,70 bez DPH €62,90 / 1 l
Na objednávku

Aróma ovocných tónov s nádychom, chuť opekaných lieskových orechov s náznakom karamelu a tóny čokolády.

Detailné informácie

Parkovanie pre zákazníkov Red Bear
Parkovanie pred predajňou
pre našich zákazníkov
Ochutnávka nápojov v Red Bear
Ochutnávka nápojov
na predajni zadarmo
Objednávka Red Bear
Objednávka tovaru skladom do 10:00
odoslaná v rovnaký deň.
Doprava zadarmo Red Bear
Doprava zadarmo
na objednávku nad 80€.

Podrobný popis

Zacapa Centenario 23y bol mnoho rokov tvorený špeciálne len pre majiteľov Industrias Licoreras Distillery. Vyrába sa v malom mestečku Zacapaneca v Guatemale, kde väčšina populácie ma príjem len z remeselnej výroby. Ručne tkajú výrobky z "Royal Palm", vzorku môžeme vidieť aj na fľaši. Zacapa 23y je vo veku ako žiadny iný rum v Karibiku. Po destilácii odpočíva v amerických dubových sudoch v nadmorskej výške 2438 metrov nad morom, kde je chladné počasie. Vďaka tomu sa pri zrení rum oveľa menej odparuje. Najprv prechádza dozrievaním v sudoch po bourbone, potom sa v posledných rokoch dorábajú najskôr v sudoch po sherry a potom v sudoch z Malagy. 

Ron Zacapa vďačí za svoj neuveriteľný úspech mnohým faktorom. Liehovar Zacapaneca sa od mnohých iných výrobcov rumu odlišuje iba východiskovým materiálom. Pretože namiesto melasy z cukrovej trstiny sa tu na neskoršiu destiláciu používa varený trstinový sirup, nazývaný panenský med. Toto sa fermentuje a potom sa destiluje v kotli. Potom sa ide hore do hôr za mladým rumom. Práve tu sa nachádzajú sklady liehovarov. A veľa rôznych druhov sudov.

Mnohí odborníci považujú Zacapu za najlepší rum na svete. Získal svoje miesto v historických knihách ako meradlo pre super prémiové rumy. Je zmesou rôznych 6 až 23 ročných rumov. 


Farba: Tmavo-hnedá jantárová.

Vôňa: Dub, ovocné tóny s nádychom gaštanu a sladkosťou medu.

Chuť: Muškátový orech, opekaný lieskový orechov a náznak karamelu, tóny čokolády, medu a kávy.

Záver: Dlhý a intenzívny.


Ocenenie:

Zlato:

  •  Rum – tmavý – Ultra Premium – 2022 The Luxury Masters (The Spirits Business)

Bronz:

  • Still Rum – 2020 Svetové ceny rumu

 

 

Dodatočné parametre

Kategória: Rum
% Alkoholu: 40
Objem (L): 0,7
Krajina pôvodu: Guatemala
Balenie: V tube
Darčekové balenie: Áno
Vek (v rokoch): 23 r
Typ alkoholu: Rum
Zloženie: Destilát z cukrovej trstiny
Trvanlivosť: Bez obmedzenia
EAN: 7401005008580

Zacapa je prestížna značka rumu pochádzajúca z Guatemaly, známa svojimi výnimočnými kvalitami a komplexnými chuťami. Zacapa vznikla v roku 1976 pri príležitosti 100. výročia mesta Zacapa v Guatemale. Na výrobu svojich produktov používa čistý panenský cukrový sirup namiesto melasy, čo je zriedkavé a prispieva k jemnosti a sladkosti nápojov. Fermentácia prebieha pomaly s použitím jedinečného kmeňa kvasiniek získaných z ananásov. Alkohol sa následne destiluje v kolónových destilačných zariadeniach, čím sa zabezpečuje vysoká kvalita destilátu. Rumy napokon dozrievajú v rôznych typoch dubových sudov – po bourbone, sherry, koňaku a po sladkom sherry Pedro Ximénez. Pri zrení sa používa systém Solera, ktorý kombinuje rumy rôzneho veku, pričom najmladšie rumy sa postupne miešajú so staršími, čím sa dosahuje hlboká komplexnosť chutí.

#ShowMore#

Rumy Zacapa dozrievajú na výšine Quetzaltenango v tzv. Dome nad oblakmi v horách Guatemaly v nadmorskej výške 2 300 metrov, čo ich zaraďuje medzi najvyššie zrejúce rumy na svete. Vďaka vyššej nadmorskej výške, ako je bežná, alkohol zreje pomalšie a tým získava lepšiu rovnováhu vôní a chutí. Ďalšou zvláštnosťou značky je tzv. petate – tkaný pásik na spodku fľaše, ktorý sa vyrába ručne z palmových listov. V roku 1976 bola prvá fľaša kompletne pokrytá petatovým tkaním, ktoré vyrobili ženy z dediny El Progreso. V súčasnosti ich tká cca 700 žien, ktoré dodávajú fľašiam ZACAPA guatemalskú autenticitu.

Zacapa sa zameriava predovšetkým na výrobu tmavých a zlatých rumov, ktoré sú známe svojou vysokou kvalitou a bohatými chuťovými profilmi. Ich filozofia je založená na starostlivom výbere surovín a unikátnom systéme zrenia, čím si získavajú priaznivcov po celom svete. Tmavé rumy sú charakteristické svojou sýtou farbou, bohatými a hlbokými chuťovými tónmi, ktoré získavajú počas dlhého zrenia v rôznych druhoch sudov. Patrí k nim napríklad Zacapa 23, Zacapa XO alebo Zacapa Edición Negra. Zlaté rumy majú charakteristickú zlatistú farbu a zvyčajne zrejú kratšie ako tmavé rumy, čo im dodáva jemnosť a ľahkosť– napríklad Zacapa Ámbar 12.

Značka sa pýši aj množstvom medzinárodných ocenení a uznaní. Napríklad Zacapa 23 a Zacapa XO boli viackrát ocenené na prestížnych súťažiach ako International Wine & Spirit Competition a San Francisco World Spirits Competition. Zacapa rum je symbolom luxusu a kvality, ktorý kombinuje tradičné metódy s inovatívnymi prístupmi. Jeho jedinečný výrobný proces, spolu s výnimočnými chuťovými vlastnosťami, ho robí obľúbeným medzi znalcami a milovníkmi rumu po celom svete.

Videá:

Behind The Bottle: Zacapa Rum