Dal Bello Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato BRUT 2021 11% 0,2L
Kód: E352
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Toto suché šumivé víno sa získava z najlepších viníc Glera s prevažne ílovitým pôdnym typom, ktoré sa nachádzajú vo vysokých kopcoch Asolo (Pieve del Grappa).
Na hektár je 3300 viniča, hrozno sa pestuje systémom Cappuccina, následne sa vyberá a zbiera do debničiek počas zberu. Zber sa koná posledných desať septembrových dní.
Hrozno sa vyberie a potom vloží do obalov. Vinifikácia je v bielej farbe a doplnkom vybraných kvasiniek. Fermentácia trvá približne 15 dní pri kontrolovanej teplote. Víno sa potom uchováva v tepelne riadených nerezových tankoch do druhého kvasenia. Ďalšia fermentácia sa uskutočňuje v autokláve s použitím vybrané droždie a cukor na 60 dní.
Rafinácia je 30 dní vo fľaši.
Servírovacia teplota: 6 až 8 °C
Farba: Slamovo žltá
Vôňa: Biela broskyňa s nádychom exotického ovocia
Chuť: Céder, mandle a med
Tip: Ideálne ako aperitiv, vynikajúce k predjedlám z mäkkýšov a rizoto z morských plodov.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Prosecco |
|---|---|
| % Alkoholu: | 11% |
| Objem (L): | 0,2 L |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Vek (v rokoch): | 0 r |
| Darčekové balenie: | Nie |
| Cena za litr: | 0.75 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.