Glenfiddich

Glenfiddich je jednou z najznámejších a najprestížnejších značiek škótskej „single malt“ whisky na svete. Vznikla v roku 1887 v mestečku Dufftown v oblasti Speyside v Škótsku. Založil ju William Grant, ktorého cieľom bolo vyrobiť najlepšiu whisky na svete. Počas svojej kariéry Grant pracoval v rôznych spoločnostiach, avšak túžil po vlastnom podniku. S pomocou svojej rodiny sa mu napokon podarilo vybudovať vlastnú pálenicu Glenfiddich. Jej názov znamená v gaelčine „údolie jeleňov“ čo sa odráža aj v logu značky. Pálenica bola jednou z prvých, ktorá začala predávať „single malt“ whisky ako samostatnú kategóriu v roku 1963. Tým sa výrazne odlíšila od miešaných whisky, ktoré dominovali vtedajšiemu trhu. Značka sa tiež vyznačuje inovatívnosťou a experimentovaním s rôznymi typmi sudov, zmesami a vekovými kategóriami. Je najpredávanejšou „single malt“ whisky na svete, ktorá sa distribuuje do 180 krajín.

Spoločnosť používa tradičné metódy výroby whisky, ktoré sa od založenia značky takmer nezmenili. Na výrobu svojich produktov používa výhradne škótsky sladový jačmeň a vodu z prameňa Robbie Dhu, ktorý sa nachádza v neďalekom horskom masíve Grampian. Kvalita vody a jačmeňa sú dôležitými faktormi pri vytváraní čistého a jasného chuťového profilu. Glenfiddich používa tradičné pot still destilačné kotly a dvojitú destiláciu. Alkohol zreje v starostlivo vybraných sudoch z amerického a európskeho duba. Časť z nich pochádza z Sherry regiónu v Španielsku, čo prispieva k bohatým, ovocným tónom. Každá whisky zreje minimálne 12 rokov, no mnohé špeciálne edície zrejú oveľa dlhšie.

#ShowMore#

Medzi najznámejšie produkty patria:

Glenfiddich 12 Year Old: Najznámejšia whisky tejto značky, charakteristická svojou sviežou, ovocnou chuťou s nádychom hrušky a jablka. Je ideálnym úvodom do sveta „single malt“ whisky.
Glenfiddich 15 Year Old Solera: Whisky, ktorá zreje v sudoch po sherry, bourbone a nových dubových sudoch. Má komplexnú chuť s náznakmi škorice, medu a čokolády.
Glenfiddich 18 Year Old: Zreje v sudoch po sherry a bourbone, má bohatú a plnú chuť s tónmi sušeného ovocia, korenia a dreva.
Glenfiddich 21 Year Old Reserva Rum Cask Finish: Táto whisky dozrieva v sudoch po karibskom rume, čo jej dodáva sladkosť a jemnú tropickú arómu.
Glenfiddich 30 Year Old: Raritná whisky, ktorá zreje 30 rokov v špeciálne vybraných sudoch a ponúka mimoriadne bohatý a sofistikovaný chuťový profil.

Značka taktiež pravidelne vydáva limitované edície a špeciálne výbery pre zberateľov a nadšencov whisky. Po mnohých rokoch sa tak stala priekopníkom v inováciách a neustále sa snaží prinášať nové a zaujímavé chuťové zážitky. Jej produkty oslovia najmä tých, ktorí hľadajú prémiovú a kvalitnú „single malt“ whisky s hlbokými chuťovými profilmi. Glenfiddich získala nespočetné množstvo ocenení na medzinárodných súťažiach – od zlatých až po platinové medaily za jedinečnosť a kvalitu.

Videá:

Glenfiddich Distillery Visit | Meet the Glenfiddich Distillery