Rum
Rum je alkoholický nápoj, ktorý sa vyrába fermentáciou a destiláciou melasy alebo šťavy z cukrovej trstiny. Najčastejšie dozrieva v sudoch z dubového dreva. Rum má pôvod v Karibiku, ale dnes sa vyrába takmer vo všetkých hlavných oblastiach produkujúcich cukor.
Rozlišujeme tieto základné druhy rumov:
- Biele rumy sú číre, zvyčajne majú jemnejšiu chuť a ľahšie telo ako zlaté alebo tmavé rumy.
- Zlaté alebo svetlé rumy majú bohatší chuťový profil ako biele rumy a zlatú alebo jantárovú farbu.
- Tmavé rumy majú tmavú hnedú, čiernu, červenú alebo zlatú farbu. Vyznačujú sa silnejšou, plnšou a sladšou chuť než biele alebo zlaté rumy.
- Aromatické/ochutené rumy sú obohatené o rôzne príchute napríklad vanilku, mandle, citrusy, karamel, kokos, korenie, bylinky alebo ovocie.
- Korenené rumy obsahujú rôzne koreniny, bylinky a niekedy aj ovocie, čím získavajú výraznú a aromatickú chuť.
- Overproof rumy majú vyšší obsah alkoholu – viac ako 50 %.
- Agricole rumy sú vyrobené z čistej šťavy z cukrovej trstiny.
Najpredávanejšie
454 položiek celkom
